Icône des apéritifs à Venise, le spritz vénitien évoque la douceur de l'été et les moments de partage. Que vous soyez un amateur de cocktails ou simplement en quête d'une boisson rafraîchissante, voici comment réaliser ce classique italien en quelques étapes.
Les ingrédients indispensables
Pour concocter un authentique spritz vénitien, vous aurez besoin de :
- 3 parts d'Aperol ou de Campari
- 2 parts de vin blanc pétillant (Prosecco, idéalement)
- 1 part d'eau gazeuse
- Des glaçons et une tranche d'orange pour la touche finale
La préparation en un clin d'œil
1. Dans un verre rempli de glaçons, versez d'abord le vin pétillant.
2. Ajoutez ensuite l'Aperol ou le Campari, puis l'eau gazeuse.
3. Mélangez délicatement avec une cuillère.
4. Pour finir, décorez avec une tranche d'orange. Votre spritz est prêt à être dégusté !
Un cocktail pour toutes les occasions
Que ce soit en terrasse entre amis, lors d'un barbecue ou pour un apéritif dinatoire, le spritz vénitien saura séduire par sa légèreté et son goût frais. N'hésitez pas à varier les plaisirs en expérimentant avec d'autres fruits ou herbes aromatiques. À vos shakers !
