Découvrez comment Cherry Bombe bouscule le monde de la gastronomie féminine.
Kerry Diamond et Claudia Wu, les fondatrices de Cherry Bombe, ont établi leur bureau au cœur du Lower East Side. "Désolées, c'est encore en chantier", s'excusent-elles en montrant leur espace de 30 mètres carrés, jonché de cartons et de matériel. Malgré sa petite taille, ce bureau cache un projet ambitieux : un magazine culinaire qui a déjà attiré des personnalités comme Karlie Kloss et Lena Dunham. "Nous faisons tout nous-mêmes", confie Claudia Wu.
Une approche unique de la gastronomie
"Cherry Bombe" ne se contente pas de publier une collection de recettes. L'objectif est de raconter les histoires de femmes passionnées par la cuisine, qu'elles soient chefs, amatrices ou férues de gastronomie. Depuis leur rencontre au sein de Harper's Bazaar en 2005, Kerry et Claudia ont toujours partagé une passion pour les visuels soignés et le style. "Nous voulons traiter notre magazine comme une publication de mode", souligne Kerry. La qualité est primordiale : des photos éclatantes et une mise en page raffinée. Le magazine sort deux fois par an, et chaque numéro est une œuvre visuelle.
La contribution de femmes talentueuses est au cœur de leur projet, incluant des photographes, des illustratrices et des rédactrices. Cherry Bombe est ainsi un reflet de la diversité féminine et de son influence dans la gastronomie. Pour financer leur rêve, elles font appel à Kickstarter et réussissent à rassembler des fonds, permettant au premier numéro de voir le jour avec Karlie Kloss en couverture, une première qui crée un véritable buzz.
Célébration des figures féminines
Dès le mois suivant, le magazine attire l'attention, non seulement grâce à ses contributeurs, mais aussi par sa capacité à raconter des histoires touchantes autour de la cuisine. Parmi les interviews, on retrouve des personnalités comme Julia Roberts et Nigella Lawson. Kerry et Claudia s'engagent à mettre en avant non seulement les stars, mais aussi des femmes moins connues qui font avancer l'industrie culinaire.
Pour aller encore plus loin, elles animent le podcast Radio Cherry Bombe et organisent une journée de conférences appelée Cherry Bombe Jubilee, qui connaît un immense succès. Leurs ambitions ne s'arrêtent pas là : elles se préparent à publier leur premier livre de recettes, un projet encore sous le sceau du secret.
Les bonnes adresses de Cherry Bombe à New York
Nightingale 9 : Restaurant artistique aux inspirations asiatiques à Brooklyn.
Dimes : Une cantine saine à proximité de leur bureau dans le Lower East Side.
Superiority Burger : Véritable temple du burger végétalien.
Café Henrie : L'endroit idéal pour un café ou un rapide sandwich.
