Si vous avez récemment acheté du fromage de chèvre, soyez particulièrement vigilant. La marque La Ferme de la Prairie a signalé une contamination à la bactérie E.coli dans certains de ses lots disponibles sur les marchés.
Produits concernés par le rappel
Ce rappel touche plusieurs modèles de fromages de chèvre. La bactérie Escherichia coli peut entraîner des intoxications alimentaires graves, allant jusqu'à provoquer des situations mortelles.
Voici les informations clés concernant les produits rappelés :
- Modèles : Faisselles, petits ronds frais, frais salés, frais cendrés, Selles sur Cher AOP, pyramides, bûches, bûchettes
- Date de commercialisation : Du 13/10/2023 au 20/10/2023
- Zones de vente : Marchés parisiens (St Charles, Anvers, Charonne)
Les lots à risque comprennent les dates suivantes : 09/10/2023, 11/10/2023 (faisselle avec DLC 21/10/2023), et 16/10/2023. Le conditionnement est en emballage papier. Si vous êtes en possession de ces produits, consultez votre revendeur pour un échange.
Quels symptômes surveiller ?
La consommation de produits contaminés peut entraîner des diarrhées pouvant être sanglantes, douleurs abdominales, vomissements, et parfois de la fièvre. Dans environ 5 à 8% des cas, des complications rénales sévères peuvent survenir, surtout chez les enfants.
les consommateurs des fromages rappelés qui présentent ces symptômes doivent rapidement consulter leur médecin, en mentionnant les détails de leur achat. En l'absence de symptômes dans les 10 jours suivant la consommation, aucun risque majeur ne doit être anticipé.
Les autorités de santé recommandent d’éviter la consommation de lait cru et de fromages à base de lait cru, en particulier chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, et les personnes immunodéprimées. Il est conseillé de privilégier les fromages pasteurisés ou à pâte pressée cuite.
