L’eau détox est une véritable invitation à se réhydrater de façon savoureuse tout en profitant des propriétés bénéfiques des fruits. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette d'infusion aux fruits de saison, idéale pour purifier votre organisme tout en régalant vos papilles. Simple à réaliser, elle se consomme à tout moment de la journée.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps d’infusion : 2 heures (ou toute la nuit pour une saveur intense)
Difficulté : facile
Ingrédients
- 10 grammes de fleurs d’hibiscus séchées
- 2 bâtons de cannelle
- 1 cuillère à café de graines de fenouil
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 litre d’eau
Ustensiles nécessaires
- Carafe en verre
- Passoire fine
- Couteau
Préparation
Étape 1
Dans une grande carafe en verre, versez l’eau et ajoutez les fleurs d’hibiscus séchées, les bâtons de cannelle, les graines de fenouil et le gingembre en poudre. Mélangez soigneusement afin que les saveurs s’harmonisent.
Étape 2
Placez la carafe au réfrigérateur et laissez infuser pendant au moins 2 heures. Pour un goût plus prononcé, une infusion toute la nuit est recommandée.
Étape 3
Une fois l’infusion prête, filtrez-la à l’aide d’une passoire fine pour éliminer les morceaux de fleurs et d’épices. Servez votre eau détox bien fraîche.
Astuce de chef
Pour un effet encore plus rafraîchissant, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche juste avant de servir. Cela rehaussera les saveurs et apportera une note de fraîcheur.
Suggestion d’accompagnement
Pour compléter cette expérience gustative, optez pour un thé vert glacé aux agrumes. Sa légèreté et ses arômes acidulés se marieront harmonieusement avec votre infusion fruitée.
Les eaux détox trouvent leurs origines dans les traditions asiatiques, où l'utilisation d'herbes et d'épices pour purifier le corps est courante. L’hibiscus, en particulier, est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits sur la digestion.
