Réalisez des esquimaux savoureux sans moules grâce à cette recette saine et rapide.
Avec l’arrivée des températures estivales, on ressent souvent moins de faim. Ce qu'on souhaite vraiment, ce sont des plats rafraîchissants tels que des gaspachos ou des glaces. Fini les énormes cônes industriels aux saveurs étranges ! On cherche plutôt des options faites maison, saines et savoureuses. Seul problème : ces esquimaux maison nécessiteraient des moules qui prennent de la place et ne servent qu’une courte période de l’année.
Heureusement, une astuce inventive a été partagée récemment par @amelie_zen sur Instagram. Elle permet de réaliser des esquimaux maison sans avoir à investir dans des moules encombrants.
Il suffit de mixer 200 g de fraises fraîches avec 6 petits-suisses ou du fromage frais demi-écrémé pour ceux qui surveillent leur alimentation. Si vos fruits sont particulièrement peu sucrés, n'hésitez pas à ajouter un légèrement sucrant comme du sirop d’agave, du sirop d’érable, ou du miel. Versez simplement la préparation dans des pots recyclés et propres. Ensuite, placez des bâtonnets et laissez durcir au congélateur pendant quelques heures.
Une alternative savoureuse : recettes d'esquimaux aux fruits de saison
Astuce démoulage : comment retirer facilement vos esquimaux
Pour démouler facilement, il suffit de réchauffer légèrement le pot entre vos mains et de pousser délicatement avec vos pouces au fond, tout en vous appuyant sur le rebord. Cette recette simple, rapide et saine est idéale pour profiter de l’été en utilisant des fruits frais ou même surgelés lorsque vous n’avez plus rien dans votre corbeille.
