Vous souhaitez réduire les risques liés à l'inflammation et optimiser votre glycémie ? Intégrez ce fruit à votre alimentation. Le Dr Michael Mosley, médecin britannique célèbre et auteur en nutrition, nous révèle les vertus étonnantes des fraises. Bien qu'elles ne soient pas de saison, leur popularité monte en flèche à l'approche de la Saint-Valentin, où ces fruits rouges sont de mis en avant.
Le Dr Mosley met en avant une délicieuse recette : des fraises farcies de noisettes et de graines de courge hachées. Il explique que ces dernières sont particulièrement bénéfiques pour la santé cardiaque, l'humeur, et la qualité du sommeil. Pour rehausser le goût et bénéficier de ses propriétés, il propose de les napper de chocolat noir, qui améliore la circulation sanguine et booste le moral. Ce dernier, consommé avec modération (28g par jour), est riche en antioxydants et aide à prévenir divers cancers et maladies cardiaques.
Une fois préparées, laissez vos fraises reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes. Elles deviennent ainsi de précieux alliés pour réguler la glycémie, réduire les inflammations et lutter contre le cholestérol élevé.
Les bienfaits des fraises
Au-delà de cette consultation, il est important de noter que les fraises sont un trésor de bonté. Elles sont riches en vitamine C, vitale pour renforcer le système immunitaire et favoriser l’absorption du fer. En effet, 200 grammes de fraises apportent 116% des besoins quotidiens en vitamine C, rivalisant avec les agrumes. Riches en antioxydants, elles aident à protéger la vue, à maintenir une bonne circulation sanguine et à préserver la santé cardiaque.
Ces fruits sont également recommandés durant la grossesse grâce à leur teneur en acide folique (vitamine B9), essentiel pour le développement du fœtus. De plus, les fraises sont très peu caloriques : seulement 35 calories pour 100 grammes. Une délicieuse façon de prendre soin de votre santé tout en vous faisant plaisir !
