L’un des designers les plus en vue du moment nous reçoit chez lui, dans une atmosphère conviviale et chic.
José Lévy, figure emblématique du design contemporain, excelle dans l'art de recevoir. Dans une ambiance décontractée, il invite amis et connaissances à une expérience culinaire unique où règne la liberté de mouvement. Les convives peuvent ainsi interagir et se mêler tout en savourant des plats savoureux. À ses yeux, un dîner ne devrait jamais être formel, mais plutôt une célébration de l’amitié et de la bonne chère.
Une convivialité repensée
La maison de José est tout sauf ordinaire. Grâce à ses meubles modulables, il a conçu un espace où chacun peut se déplacer et s’installer où il le souhaite. "Je rejette les dîners traditionnels avec des places fixes, déclare-t-il. J'aime que mes invités se sentent libres d'explorer, de converser." Ce désir de partage est également nourri par ses racines, entre cultures séfarade et ashkénaze, qui influencent sa cuisine. Il se souvient avec tendresse de ses parentaux, qui adore faire découvrir de nouvelles saveurs à travers leurs rencontres.
Créativité et inspiration
Son travail est aussi audacieux que ses dîners. Il a récemment imaginé pour la Gallery S. Bensimon des modules en bois pouvant se transformer pour répondre aux besoins des convives. Serait-ce un clin d'œil à la liberté qu'il souhaite insuffler dans chaque aspect de sa vie ? À travers ses créations, comme les délicates assiettes en céramique d'Astier de Villatte, il mêle Paris et nature, apportant une touche artistique à chaque repas.
Conseils d'hôte : les essentiels d'une soirée réussie
À suivre :
1. Privilégiez des verres ballon, élégants et faciles à tenir.
2. Distrayez-vous : un petit couac ne doit pas entamer l’ambiance.
3. Optez pour un dîner à la vodka pour une touche originale.
4. Adoptez une lumière tamisée pour une atmosphère festive.
5. Préparez des plats à l'avance pour profiter du moment avec vos invités.
À éviter :
1. Les assiettes carrées, jugées trop artificielles.
2. Les coupes et flûtes qui peuvent créer une atmosphère guindée.
3. Ne lésinez pas sur la nourriture : un bon plat reste préférable à des bouchées raffinées.
4. Évitez les dîners de travail à la maison, ils sont souvent plus adaptés au restaurant.
