Plongez dans la magie des biscuits de Noël avec ces enchanteurs sapins enneigés au thé matcha! Parfaits pour embellir votre table des fêtes, ils raviront également vos invités lors du café. Envisagez-les en cadeaux gourmands : un petit sapin soigneusement emballé sur chaque assiette fera sensation !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict, votre référence pour des recettes simples et savoureuses, adaptées à tous les jours et accompagnées de menus de batch cooking prêts à l'emploi.
Mon Dernier Livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Editions Larousse
Côté matériel, utilisez 5 emporte-pièces en forme d'étoile de tailles variées. Je recommanderais d'en ajouter un encore plus grand pour la base de vos sapins, mais ceux-là fonctionnent déjà bien ! Pour la décoration, un simple glaçage royal, des billes en sucre argentées, ainsi qu'une légère couche de sucre glace suffisent. Prêts à vous lancer ?
Sapins de Biscuits au Thé Matcha
Ces sapins sont composés de plusieurs biscuits au thé matcha empilés et recouverts de glaçage exquis.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe de thé matcha
- 200 g de margarine
- 2 jaunes d'œuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire vert (facultatif)
Pour le glaçage
- 200 g de sucre glace
- 1 blanc d'œuf
- Billes en sucre argentées
Instructions
- Dans un bol, combinez la farine, le sucre, le thé matcha et le sel. Incorporez la margarine ramollie en dés et pétrissez jusqu'à absorption complète.
- Ajoutez les jaunes d'œufs, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis formez une boule. Enveloppez de film plastique et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Préchauffez le four à 150°C. Étalez la pâte sur environ 6 mm d'épaisseur, découpez avec les emporte-pièces, et enfournez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour 8 à 12 minutes. Laissez refroidir complètement sur une grille.
- Préparez le glaçage en mélangeant le blanc d'œuf avec le sucre glace. Étalez une fine couche sur les biscuits puis empilez-les pour former les sapins. Décorez avec les billes en sucre.
Si vous testez cette recette, mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou utilisez le hashtag #cuisineaddict!
Pour apparaître dans cette section, envoyez-moi un email avec votre lien ou votre photo !
