Cette tartine, mariant fromage frais et radis multicolores, est un véritable délice. Facile à réaliser, elle fait sensation lors d’un déjeuner léger ou d’un apéritif. Son allure colorée et son croquant séduiront les amateurs de plats raffinés et sains.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet
- 200 grammes de fromage frais
- 200 grammes de radis multicolores
- 1 cuillère à soupe de ciboulette séchée
- Sel
- Poivre
Ustensiles nécessaires
- Un petit bol
Instructions
Étape 1
Commencez par bien laver les radis multicolores et séchez-les délicatement avec un torchon propre.
Étape 2
À l’aide d’un couteau aiguisé, tranchez les radis en fines rondelles régulières.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la ciboulette, puis assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre afin de relever le tout.
Étape 4
Tartinez généreusement chaque tranche de pain complet avec ce mélange crémeux.
Étape 5
Disposez les rondelles de radis sur chaque tartine, en jouant avec les couleurs pour un effet visuel agréable.
Étape 6
Servez les tartines sur un joli plateau ou une assiette décorative pour une présentation réussie.
Astuces de chef
Pour une touche supplémentaire, n’hésitez pas à verser quelques gouttes d’huile d’olive extra vierge sur les radis avant de servir.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec, tel qu'un sauvignon blanc, s’accordera à merveille avec cette tartine, apportant une note fruitée et fraîche qui complète le croquant des radis.
Le saviez-vous ?
Les radis sont riches en vitamines C et B9, ainsi qu'en fibres, tout en étant très peu caloriques, en faisant un choix parfait pour une alimentation saine.
