Des idées recettes pour remettre votre horloge biologique à l’heure
Après un voyage en avion et un passage par plusieurs fuseaux horaires, il est fréquent de ressentir un décalage au niveau de notre horloge biologique. Pour aider à réajuster ce rythme, il est crucial d’adapter notre alimentation. Voici une sélection de quatre plats légers et rapides à préparer.
Marie Borrel, auteur de la collection Ma Cuisine Santé, partage sa playlist des aliments alliés des globe-trotteurs.
Les aliments énergétiques
- Patate douce: Énergétique et rassasiante, elle est idéale pour une récupération rapide.
- Rumsteck: Moins gras et plus facile à digérer que d'autres viandes, il est parfait sans frites.
- Fenouil: Légume frais, riche en vitamine C, il renforce vos défenses.
- Papaye: Elle facilite la digestion des protéines grâce à une enzyme tout en apportant de la vitamine C.
- Kiwi: Exceptionnellement riche en vitamine C, il aide à réguler l’appétit.
Les alliés du sommeil
Ces aliments préparent votre corps au repos:
- Lait demi-écrémé: Plus facile à digérer, il favorise la détente grâce à ses dérivés morphiniques.
- Carottes: Apportent des glucides nécessaires pour la production de sérotonine, favorisant l'endormissement.
- Lentilles: Enrichies en vitamines du groupe B, elles améliorent la qualité du sommeil.
- Noix: Leurs propriétés anti-stress aident à apaiser le corps.
- Eau de fleur d’oranger: Parfaite pour parfumer vos desserts ou à consommer chaude pour ses vertus calmantes.
(1) Aux éditions Minerva. Parmi les derniers titres, Ma cuisine sommeil et Ma cuisine immunité.
