La cannelle de Ceylan est connue pour ses bienfaits santé, notamment en aidant à la digestion et au sommeil. De récentes recherches révèlent également son rôle positif sur la mémoire.
Cette épice, célèbre pour ses propriétés bénéfiques, s'affirme de plus en plus comme un allié précieux pour le cerveau. En plus d'agir sur les troubles digestifs, des études récentes suggèrent qu'elle pourrait également favoriser les capacités mémorielles.
Impact sur le cerveau
Pour explorer les effets de la cannelle sur la mémoire, des chercheurs de l'université Rush et du Veterans Affairs Medical Center à Chicago ont mené une expérience avec des souris. Dans un labyrinthe, les souris ont été réparties en deux groupes en fonction de leur rapidité à atteindre une récompense alimentaire. Un mois de supplémentation en cannelle a été donné aux moins rapides. Les résultats, publiés dans le Journal of Neuroimmune Pharmacology, montrent une réduction significative du temps pris par ces souris pour sortir du labyrinthe.
Suite à l'analyse des cellules cérébrales, les scientifiques ont identifié un composé crucial, le benzoate de sodium, qui agirait sur l'hippocampe—principal centre de la mémoire. Ce mécanisme pourrait avoir des implications significatives pour les maladies telles qu'Alzheimer, en améliorant la structure des cellules et l'équilibre de certaines protéines dans le cerveau.
Riche en antioxydants
Ces découvertes corroborent des recherches antérieures. Une étude de 2013 dans le Journal of Alzheimer's Disease avait précédemment révélé que la cannelle pourrait ralentir l'apparition de la maladie d'Alzheimer. En attendant des études complémentaires chez l'homme, rien ne vous empêche de l'intégrer dans votre alimentation quotidienne. Riche en antioxydants, la cannelle favorise aussi l'élimination des toxines et possède des propriétés antispasmodiques qui soulagent les douleurs abdominales.
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