Pour une réception réussie, une talentueuse créatrice culinaire a partagé sur Instagram une recette simple et rapide de croissant façon pizza. Cette préparation ravira à coup sûr vos invités sans nécessiter un investissement de temps considérable.
Besoin d'un apéritif express ? Ne vous inquiétez pas, il vous suffira d'une pâte à pizza, de quelques tranches de jambon et de fromage râpé. Claire Sauge, connue sous le nom de claire_mum_fit__, a révélé sur Instagram sa recette gourmande et rapide de ces croissants. Une occasion parfaite de surprendre vos convives sans passer des heures dans la cuisine. Ces croissants salés peuvent aussi se décliner en différentes variantes.
Préparation des croissants façon pizza
Pour confectionner vos croissants façon pizza, commencez par déplier une pâte à pizza rectangulaire sur votre plan de travail. Étalez ensuite du fromage frais sur une moitié de la pâte, puis parsemez d'herbes de Provence, de fromage râpé et de tranches de jambon. Pliez la pâte en deux, puis découpez-la en triangles à l'aide d'un couteau aiguisé. Roulez chaque triangle en forme de croissant. Avec un pinceau, badigeonnez-les d'un mélange de jaune d'oeuf et de lait, puis saupoudrez de graines de sésame. Enfournez vos croissants à 180 °C pendant 20 à 25 minutes. Et voilà, il ne vous reste plus qu'à déguster !
Variantes de croissants salés
Les croissants salés sont parfaits, non seulement pour un apéritif, mais également pour un brunch dominical convivial. L'un des grands classiques ? Le croissant au jambon et au fromage. Pour ce faire, mélangez moutarde, miel et cassonade, puis étalez cette préparation sur un croissant coupé. Ajoutez de l’emmenthal et du jambon, refermez le croissant et enveloppez-le d'aluminium. Enfournez pendant une dizaine de minutes à 180 °C.
Vous pouvez également adapter la recette du croissant façon pizza en remplaçant le jambon par du saumon fumé. Pour une touche originale, faites revenir du jambon avec des épinards, ajoutez des œufs battus et du fromage râpé, puis garnissez un croissant de cette préparation. Pour un croissant maison, découpez une pâte feuilletée en triangles, étalez-du pesto, ajoutez du jambon cru et du fromage, roulez et enfournez à 180 °C pendant 15 à 20 minutes. Pour ceux qui préfèrent les saveurs sucrées-salées, une recette de croissants au roquefort, jambon et poires est à essayer : partez d'une pâte à pizza saupoudrée de roquefort, de jambon, et de tranches de poire avant de les plier et de les cuire pendant 20 minutes à 180 °C.
