J'ai récemment découvert le concept du One Pan, et je suis totalement convaincu ! Ces plats se composent d'ingrédients rassemblés sur une grande plaque de cuisson, permettant à tout de cuire en harmonie. On y ajoute des légumes de saison et divers autres ingrédients, le tout arrosé d'huile d'olive et d'épices savoureuses.
Une préparation tout en simplicité
Avant, je préparais souvent des légumes au four, mais avec cette variante complète, je suis devenu accro ! Récemment, j'ai essayé des boulettes de boeuf caramélisées au four qui ont été un franc succès. Aujourd'hui, je vous propose une version estivale avec des saucisses. C'est l'idéal quand le barbecue est compromis et qu'il faut se réfugier à l'intérieur.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes faciles à réaliser pour tous les jours, ainsi que des menus de batch cooking clés en main, avec des listes de courses et des étapes de préparation précises. Prendre plaisir à cuisiner, c'est aussi ravi vos invités et votre famille ! Si cela vous intéresse :
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One Pan saucisses et légumes
Ce plat complet et rapide à préparation cuit au four, apportant un mélange de saveurs qui ravira vos papilles ! Coût par personne : 2,87 € | Conservation : 2 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 400 g de pommes de terre grenaille ou ratte
- 200 g d'haricots verts
- 1 petit brocoli
- 2 poivrons rouges
- 6 saucisses fumées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail semoule
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux sans les éplucher. Équeutez les haricots verts, détachez les fleurettes du brocoli, puis coupez les poivrons en lanières. Enfin, découpez les saucisses en rondelles épaisses.
- Préparez une ou deux plaques recouvertes de papier cuisson. Déposez-y les pommes de terre, les haricots verts, le brocoli, les poivrons rouges et les saucisses. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez avec le paprika, l'ail semoule et l'origan. Salez et poivrez.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes en remuant à mi-cuisson. Servez ce plat savoureux avec un accompagnement de quinoa ou de riz.
Valeurs nutritionnelles
Calories par portion : 114 kcal | Glucides : 25 g | Protéines : 4 g | Lipides : 1 g
