Lors d'une session culinaire en pleine nature, le chef Etchebest a révélé les deux ingrédients essentiels qu'il emporterait en expédition. Découvrez-les ci-dessous.
"Si tu devais choisir deux ingrédients pour cuisiner, qu'est-ce que tu emmènerais avec toi ?" C'est la question que le chef Etchebest a posée à Mike Horn, le célèbre aventurier qu'il a accueilli dans l'une de ses vidéos sur sa chaîne YouTube.
Avec son franc-parler, Etchebest est un véritable torrent d'idées et fréquente des invités surprises. "Pour cette nouvelle année, vous m'avez demandé plus de vidéos recettes et plus d'invités surprises sur ma chaîne YouTube " a déclaré le chef sur Instagram. Et il tient sa promesse : il vient de publier une vidéo en compagnie de Mike Horn, un aventurier devenu célèbre en France grâce aux émissions A l'état sauvage et The Island, seuls au monde. Originaire d'Afrique du Sud, Horn a parcouru le globe et s'est fait remarquer pour ses exploits extraordinaires.
Les deux hommes partagent une passion commune pour le rugby, mais également pour l'endurance, la détermination et le dépassement de soi. Ils se sont donc retrouvés dans une forêt près de Bordeaux pour une session de cuisine "sauvage" au cœur de la nature. Un véritable nouveau défi pour Etchebest : cuisiner sans le confort de sa cuisine professionnelle.
Deux ingrédients pour la survie
Installés près d'un feu de bois, Etchebest et Horn échangent leurs astuces de survie. Si l'aventurier devait choisir deux ingrédients à emporter pour cuisiner lors de ses expéditions, il opterait pour du sel et du sucre: le premier apporte saveur, tandis que le second fournit l'énergie indispensable pour lutter contre la fatigue. En revanche, le chef ne pourrait se passer d'huile d'olive et d'ail: un bon mélange d'ail permet de rehausser le goût de n'importe quel plat.
Une fondue dans les bois
Pour commencer, il est important d'allumer le feu. Même en pleine nature, se laver les mains et préparer les ingrédients est crucial selon les conseils de Mike Horn afin d'assurer une bonne hygiène. Une simple casserole est nécessaire pour réaliser une fondue délicieuse au feu de bois… Pour découvrir la méthode, n'hésitez pas à consulter la vidéo complète.
Envie d'en savoir plus sur Mike Horn et ses aventures à travers le monde ? Ne manquez pas sa chaîne YouTube.
