Envie d'un dessert qui ravira les papilles des petits comme des grands ? Essayez cette recette simple de gâteau roulé au Nutella, réalisée avec votre Monsieur Cuisine. Vous allez voir, préparer cette gourmandise ne nécessite que quelques étapes !
20 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
- 4 œufs
- 120 grammes de sucre
- 120 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Nutella ou pâte à tartiner chocolat-noisette (à volonté)
- une pincée de sel
Matériel nécessaire
- Monsieur Cuisine ou un robot similaire
- Spatule
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Étapes de préparation
1. Mélanger les ingrédients
Préparation des œufs et du sucre : Insérez le fouet dans le Monsieur Cuisine. Ajoutez les œufs et le sucre. Mixez pendant 6 minutes à vitesse 4, température 37 °C.
2. Incorporer la farine
Ajoutez la farine : Incorporez la farine tamisée et la levure chimique. Tamiser signifie passer la farine au travers d’une passoire pour l’aérer. Mixez quelques secondes jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Cuisson
Enfourner : Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et formez un rectangle. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 10 minutes.
4. Rouler le gâteau
Assemblage : Sortez le biscuit du four, étalez une généreuse couche de Nutella puis roulez-le délicatement en utilisant le papier sulfurisé comme support.
Astuce de chef
N’hésitez pas à placer le biscuit, encore chaud, sur un torchon humide avant d’ajouter la pâte à tartiner, cela facilitera le roulage sans risque de casse.
Suggestion d'accompagnement
Pour apprécier pleinement ce gâteau roulé, servez-le avec un verre de lait frais ou une tasse de café chaud, selon vos envies.
Origines et tradition
Un dessert chargé d'histoire : Le gâteau roulé est un classique des goûters d’enfance en Europe, apprécié pour sa texture délicate et son aspect convivial qui incite au partage.
Comment présenter votre dessert ?
Servez ce délice sur un plateau allongé pour mettre en valeur sa forme élégante. L’utilisation d’une spatule à gâteau vous permettra de couper des tranches parfaites et de servir avec élégance.
