Des fruits gorgés de soleil, des billes de mozzarella et une touche d'originalité… Plongez dans la recette estivale emblématique de Cyril Lignac et réalisez-la chez vous !
Actuellement ensoleillé à Saint-Tropez, Cyril Lignac continue de partager sur ses réseaux sociaux des recettes succulentes pour ravir vos papilles. Sa salade d'été préférée, mélange rafraîchissant de fruits et de mozzarella, est incontournable pour les journées chaudes où l'on souhaite allier plaisir et légèreté. Voici les étapes pour la préparer facilement.
Ingrédients nécessaires
Pour concocter la salade d'été de Cyril Lignac, réunissez les ingrédients suivants :
- 1 melon
- Des pêches ou des nectarines
- Des fraises
- Des framboises
- 1 avocat
- Billes de mozzarella
- Du miel ou du sirop d'agave
- De l'huile d'olive
- Des feuilles de basilic
- Du sel
Pensez également à vous munir d'un bon couteau, d'une planche à découper, d'une cuillère et d'un mixeur pour faciliter la préparation.
Étapes de préparation
Comptez environ 20 minutes pour réaliser cette salade estivale. Suivez les étapes ci-dessous :
- Coupez le melon en deux et videz une moitié de sa chair. Mixez la chair obtenue et versez le jus dans le melon évidé.
- Découpez les nectarines, équeutez les fraises et coupez l'avocat. Ajoutez le tout dans un saladier avec les framboises, les billes de mozzarella, le miel ou sirop d’agave, et un filet d'huile d'olive. Mélangez délicatement.
- Placez le demi-melon dans un grand saladier rempli de glaçons. Disposez le mélange de fruits à l'intérieur du melon et décorez avec quelques feuilles de basilic.
Il ne vous reste plus qu'à déguster cette salade rafraîchissante en entrée ou en plat principal !
