Aujourd’hui, nous allons vous guider pour réaliser une pizza au jambon et aux poivrons qui comblera toute la famille. Facile à préparer, cette recette vous transformera en véritable pizzaiolo !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pièce de pâte à pizza
- 200 grammes de sauce tomate
- 150 grammes de jambon en tranches
- 100 grammes de poivrons rouges en conserve
- 200 grammes de fromage râpé
- 50 grammes d’olives noires en conserve
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
Ustensiles nécessaires
- Rouleau à pâtisserie
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 220°C. Pendant ce temps, étalez la pâte à pizza avec un rouleau pour obtenir une épaisseur uniforme.
Étape 2
Étalez ensuite la sauce tomate sur toute la surface de la pâte, créant ainsi une délicieuse base.
Étape 3
Disposez les tranches de jambon sur la sauce, en faisant preuve de créativité dans la présentation.
Étape 4
Ajoutez les poivrons rouges en les répartissant de manière harmonieuse.
Étape 5
Parsemez généreusement de fromage râpé, pour un maximum de gourmandise.
Étape 6
Incorporez quelques olives noires pour apporter du contraste et saupoudrez d’herbes de Provence.
Étape 7
Enfournez la pizza pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
Étape 8
Sortir la pizza du four et laissez-la reposer une à deux minutes avant de la découper et de la servir.
Mon astuce de chef
Pour une pizza bien croustillante, n’hésitez pas à saupoudrer un peu de farine de maïs sur la plaque avant d’y mettre la pâte.
Accord mets et vins
Cette pizza se marie merveilleusement bien avec un rosé fruité ou un vin rouge léger tel qu’un Beaujolais.
L’info en plus
Originaire d’Italie, la pizza est aujourd’hui un plat emblématique apprécié partout dans le monde, souvent choisi lors des soirées conviviales.
Comment servir
Pour une présentation rustique, servez votre pizza sur une planche en bois. Découpez-la en morceaux généreux et utilisez une spatule à pizza. Proposez également de petites assiettes individuelles pour plus de convivialité.
