Les sablés aux pétales de rose et à la fleur d’oranger sont une véritable invitation à la douceur. Ces biscuits délicats allient subtilement les arômes floraux, offrant une expérience gustative unique et raffinée.
Ingrédients essentiels
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux, ramolli
- 100 g de sucre glace
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de pétales de rose confits
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d’oranger
Préparation pas-à-pas
- Dans un bol, battez le beurre avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez l'œuf, puis ajoutez la farine, les pétales de rose et l'eau de fleur d’oranger. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Façonnez la pâte en boule, emballez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte et découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces.
- Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 12 à 15 minutes.
La texture tendre et le goût subtil de ces sablés raviront tous les amateurs de pâtisserie. N’hésitez pas à les servir lors d'une occasion spéciale ou à les offrir en cadeau, ils ne manqueront pas de faire sensation.
