Pour émerveiller les papilles des enfants le mercredi après-midi, rien de tel que des cookies ! Cette recette alléchante aux M&M’s et cœur coulant saura ravir petits et grands gourmands.
Les cookies, d'origine américaine, se déclinent sous toutes leurs formes : aux flocons d’avoine, aux pépites de chocolat, au cacao ou encore aux fruits secs. Que ce soit des biscuits épais, croustillants ou moelleux, ils sont non seulement délicieux mais aussi faciles à transporter pour un goûter festif.
Ornella, influente sur Instagram sous le pseudonyme repas_du_quotidien, a partagé avec enthousiasme sa propre version de ces biscuits irrésistibles. Sa recette se distingue par l’ajout de pépites de chocolat et de croquants M&M’s, tout en incorporant un cœur coulant qui séduira à coup sûr tous les gourmands. Facile à réaliser, cette recette peut être préparée avec l’aide des enfants, et même sans robot ! Voici comment réussir ces cookies chez vous.
Les ingrédients essentiels
Pour réaliser environ une douzaine de cookies, voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 60 g de sucre de cassonade
- 60 g de sucre semoule
- 300 g de farine
- 6 g de levure chimique
- 175 g de beurre coupé en cubes et ramolli
- 1 œuf
- M&M’s
- Pépites de chocolat
- Pâte à tartiner
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Dans un saladier, combinez les deux types de sucre, la farine et la levure chimique. Incorporez ensuite le beurre ramolli coupé en cubes et l’œuf, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Ajoutez quelques M&M’s écrasés ainsi que des pépites de chocolat à la préparation. Une fois la pâte lisse et onctueuse, formez des boules de pâte que vous aplatissez légèrement. Vous pouvez également utiliser une cuillère à glace pour obtenir des cookies uniformes.
Pensez à créer un petit espace au centre de chaque boule pour y placer une cuillère de pâte à tartiner, puis refermez la pâte pour sceller le cœur coulant. Disposez les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour environ 15 minutes, en surveillant bien la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent. Une fois cuits, les cookies seront légèrement mous, ce qui est parfait car ils durciront en refroidissant. Laissez-les reposer quelques instants avant de les savourer ; votre famille ne pourra pas y résister !
