Préparez des cupcakes aux Oreos, tout en rendant hommage à Halloween avec ces adorables chouettes! L'inspiration vient du blog 6 Bittersweets, que j’adore pour ses idées créatives. J'ai apporté quelques ajustements à la recette pour obtenir un glaçage léger et aéré.
La réalisation de ces petits gâteaux est plus simple qu'il n'y paraît. En passant les Oreos quelques secondes au micro-ondes, vous pourrez facilement les séparer en insérant un couteau entre les deux parties.
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Des décorations amusantes
Pour finaliser la déco de ces cupcakes, j'ai utilisé des bonbons Smarties pour les yeux et les becs. En triant les Smarties bruns pour les yeux des chouettes, mon partenaire a fait remarquer que certaines chouettes avaient des yeux bleus et verts. Et vous, quelle couleur privilégiez-vous ?
Recette des cupcakes chouettes aux Oreos
Des cupcakes aux Oreos, joliment transformés en chouettes mignonnes pour Halloween.
Ingrédients
Pour les muffins
- 135 g de chocolat noir corsé
- 110 g de beurre
- 210 g de sucre semoule
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café de cacao amer en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 12 moitiés d'Oreos avec la crème
Pour le glaçage
- 300 ml de crème liquide
- 2 càs de sucre semoule
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 12 moitiés d'Oreos sans la crème, réduites en miettes
Pour la déco
- 24 Oreos
- Smarties ou autres bonbons au chocolat colorés
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pour les gâteaux, faites fondre le chocolat au bain-marie, puis ajoutez le beurre coupé en morceaux jusqu'à ce qu'il soit fondu. Dans un autre bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis ajoutez le chocolat fondu tout en continuant à battre.
- Tamisez la farine, le cacao, la levure et le sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation chocolatée. Déposez les moitiés d'Oreos dans des caissettes, côté crème vers le haut, et remplissez aux trois quarts avec la pâte. Enfournez pendant 15 à 17 minutes.
- Pour le glaçage, montez la crème liquide bien froide en chantilly avec le sucre et l'extrait de vanille. Une fois ferme, ajoutez les miettes d'Oreos et mélangez délicatement.
- Pour le montage, séparez les Oreos avec précaution en conservant la crème d'un côté. Regroupez ceux qui ont une quantité similaire de crème, ajoutez des Smarties pour les yeux, et découpez des oreilles avec les biscuits restants.
- Une fois les cupcakes refroidis, recouvrez-les de crème montée et posez les yeux au centre. Ajoutez les oreilles légèrement en hauteur et des Smarties pour former les becs. Placez au frais avant de servir.
