Savourez un mug cake au chocolat léger sans culpabilité ! Remplacez le beurre pour un résultat délicieux.
Un simple mug et un micro-ondes suffisent pour préparer un délicieux mug cake au chocolat. Cette spécialité américaine se distingue par sa praticité, car elle se prépare directement dans la tasse en quelques minutes. Plus besoin de passer une éternité à faire la vaisselle ou à nettoyer le plan de travail.
Malgré sa simplicité, le mug cake au chocolat traditionnel n’est pas toujours le dessert le plus léger. En effet, une recette classique requiert plusieurs carrés de chocolat, une quantité généreuse de beurre, du sucre, un œuf et de la farine. Cela peut devenir problématique si vous surveillez votre ligne.
Cependant, certaines personnes, comme @lea.bodyboost sur Instagram, arrivent à en déguster presque tous les jours. Son secret ? Elle remplace le beurre par du yaourt nature, créant ainsi une version légère et riche en protéines. Cerise sur le gâteau, elle ne rajoute même pas de sucre.
Vous ressentez l'envie d'essayer cette création chocolatée pour votre prochain goûter ? Voici la recette : faire fondre 20 g de chocolat noir au micro-ondes dans un grand mug. Ajoutez ensuite 50 g de yaourt nature et 1 œuf, en mélangeant soigneusement après chaque ajout. Incorporez 20 g de farine et une pincée de bicarbonate de soude (ne remplacez surtout pas par de la levure !). Remuez bien le tout et faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute 10 à 600 W.
Votre mug cake devrait être cuit et moelleux à l'extérieur, tout en restant coulant au centre. Si vous n'avez pas de yaourt nature sous la main, 40 g de fromage blanc et 15 g de lait font également l'affaire. Voilà une délicieuse façon de satisfaire vos envies chocolatées sans regrets !
