Vous êtes fan de poulet ? Cette recette tendance sur les réseaux sociaux va vous séduire !
Pour trouver l'inspiration, beaucoup d'entre nous se tournent vers les créateurs de contenu culinaire sur Instagram et TikTok, qui partagent leurs meilleures recettes. Après avoir proposé des plats comme la salade burrito ou les lasagnes végétales, @salutcestclaire, avec ses 110k abonnés, revient avec une nouvelle idée gourmande : le poulet aux olives et citron confit. Cette préparation rapide et facile est idéale pour un dîner convivial entre amis ou en famille. En prime, elle peut être préparée la veille et réchauffée le jour J, assurant un voyage gustatif remarquable !
Prêt à essayer cette recette chez vous ? Voici les ingrédients nécessaires et les étapes de préparation.
Liste des ingrédients
Pour concocter ce plat savoureux pour 4 personnes, rassemblez :
- 8 morceaux de poulet
- 2 oignons jaunes
- 2 gousses d’ail
- 1 citron confit
- 1 bocal d’olives vertes
- 1 cuillère à soupe de raz-el-hanout
- Une pincée de gingembre
- 1 bouillon cube de volaille ou de légumes
- 1/2 bouquet de persil frais
Étapes de préparation
Pour commencer, faites dorer les morceaux de poulet dans une grande sauteuse avec de l'huile d'olive à feu vif. Assaisonnez de sel et de poivre, puis laissez cuire. Pendant ce temps, émincez les oignons et hachez l’ail avant de les incorporer dans la sauteuse avec le poulet. Remuez bien, puis ajoutez le raz-el-hanout et le gingembre pour enrober le tout. Laissez cuire environ 5 à 6 minutes. Ensuite, versez deux verres d'eau et émiettez le cube de bouillon. Pour une touche maison, n'hésitez pas à utiliser un bouillon préparé à l'avance. Coupez le citron confit en quartiers et ajoutez-le avec les olives vertes. Couvrez et laissez mijoter pendant au moins 45 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que cela colle au fond. Servez bien chaud avec de la semoule et décorez avec quelques feuilles de persil frais !
