Des chercheurs américains se penchent sur la manière dont notre état d'esprit influence nos choix alimentaires. Lorsqu'une mauvaise humeur s'installe, l'envie de se tourner vers des plaisirs immédiats, comme les sucreries ou les chips, devient souvent irrésistible.
Le professeur Meryl Gardner, de l'université de Delaware, a entrepris une étude sur les mécanismes qui gouvernent notre façon de manger. Les résultats montrent que les individus qui adoptent une alimentation équilibrée sont généralement ceux qui prennent en compte les bénéfices futurs pour leur santé. En revanche, ceux qui traversent des périodes de tristesse privilégient la satisfaction instantanée de leurs envies alimentaires. Meryl Gardner explique : "Lorsque nous ne nous sentons pas à l'aise, il est naturel de se concentrer sur des solutions immédiates à portée de main."
Écouter de la musique et penser au futur
Pour arriver à ces conclusions, l'équipe de recherche a réalisé quatre expériences en laboratoire. Le but était d'explorer comment améliorer les décisions alimentaires, indépendamment de l'état émotionnel des participants. Penser à l'avenir s'est avéré être une méthode efficace pour résister à la tentation. En effet, choisir des aliments sains semble possible, même dans un état d'esprit difficile.
"Les personnes qui se sentent mal choisissent souvent des aliments offrant une récompense immédiate. Il serait judicieux de les encourager à améliorer leur humeur par d'autres moyens," souligne Meryl Gardner. "Plutôt que de se concentrer sur la nourriture, envisagez de discuter avec des amis ou d'écouter de la musique."
