En été, les températures grimpent et il est essentiel de s'hydrater régulièrement tout au long de la journée. Les experts recommandent un apport minimal de 2 litres d'eau par jour, à consommer par petites gorgées pour maintenir une bonne hydratation.
Des fruits d'été hydratants et riches en nutriments
En plus de boire suffisamment d'eau, il est bénéfique de grignoter des fruits d'été, qui sont débordants d'eau, de vitamines et de minéraux. Ces aliments jouent un rôle crucial dans le bon fonctionnement de notre organisme, notamment pour lutter contre la déshydratation.
Cependant, tous les fruits ne se valent pas. Certains d'entre eux, en raison de leur haute teneur en sucre, peuvent être déconseillés pour les personnes diabétiques, en prédiabète ou souhaitant perdre du poids. C'est pourquoi les nutritionnistes Erika Barrera et Colette Micko recommandent 12 fruits peu sucrés à savourer tout au long de l'été.
Une liste de fruits à apprécier crus
Voici leur sélection : le citron (idéal en jus), l'avocat (un fruit parfait en salade), les framboises (riches en fibres), les kiwis (excellents pour la vitamine C), les myrtilles (potentiellement bénéfiques pour la santé cérébrale), les fraises (à privilégier en version bio), la pastèque (l'allié hydratant par excellence), le pamplemousse (pour ses vitamines A et C), la papaye (un fruit parfois tarifé), le melon (excellent dans les plats sucrés comme salés), les oranges (parfaites au petit déjeuner) et enfin, les pêches (riches en fibres et en vitamines).
Astuces pour consommer ces fruits : pour profiter pleinement de leurs bienfaits, privilégiez une consommation crue et avec la peau lorsque c'est possible. Vous pouvez aussi les intégrer de manière créative dans votre alimentation : à travers des jus, smoothies, milkshakes, tartes, salades de fruits, brochettes au barbecue, compotes ou confitures. Laissez libre cours à votre imagination culinaire pour savourer ces délices estivaux tout en restant en forme.
Source : Eating Well
