Les maladies cardiovasculaires, représentant la deuxième cause de mortalité à l'échelle mondiale, demeurent la première menace pour la santé des femmes, selon les données de Santé Publique France. Les choix alimentaires sont essentiels dans la prévention de ces maladies.
Cette étude, publiée par l'éditeur Multidisciplinary Digital Publishing Institute, met en lumière que la consommation de cacao est associée à une amélioration notable des niveaux de cholestérol total, de mauvais cholestérol, de pression artérielle systolique et diastolique, ainsi que de la glycémie à jeun, des facteurs clés dans le risque cardiovasculaire.
En revanche, les chercheurs ont noté qu’il n’y avait aucun impact significatif du cacao sur le poids corporel, l'indice de masse corporelle (IMC), le tour de taille, les triglycérides ou les niveaux de bon cholestérol HDL, ainsi que sur l'HbA1c, un marqueur important du diabète.
Analyse des participants : majorité en bonne santé
Pour ces conclusions, 31 essais cliniques impliquant 1 986 participants adultes ont été analysés. Parmi eux, 1 110 personnes ont consommé de l'extrait de cacao ou du chocolat noir (avec au moins 70 % de cacao) pendant plus de quatre semaines. Un groupe témoin, comprenant 876 personnes, a reçu un placebo ou consommé du chocolat blanc ou au lait avec moins de 70 % de cacao.
Il est à noter que la majorité des participants expérimentaux souffraient de conditions telles que le syndrome métabolique, l'hypertension ou le diabète de type 2; cependant, 13 études ont impliqué des participants en pleine santé.
Les vertus antioxydantes du cacao
« Le cacao est une source riche en catéchines et autres polyphénols comme les flavanols, reconnus pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, bénéfique pour la santé cardiaque », explique Michelle Routhenstein, diététiste en cardiologie préventive, citée par Medical News Today.
Cependant, elle préconise de considérer le cacao comme un complément à un régime alimentaire équilibré, plutôt que comme une solution unique contre les maladies cardiovasculaires. Comme tout aliment, une consommation excessive peut engendrer des effets indésirables.
En résumé
- Les maladies cardiovasculaires demeurent la première cause de mortalité chez les femmes, d'après Santé Publique France.
- Selon une méta-étude de MDPI, le cacao pourrait améliorer cholestérol, pression artérielle et glycémie, sans influencer le poids ou l'IMC.
- Riche en catéchines et flavanols, le cacao devrait être intégré dans un régime équilibré, sans excès.
