À travers la Belgique, du marché d'Arlon à celui de Zetrud-Lumay, le jambon est un incontournable. Ce classique du terroir se prête à des variations modernes et savoureuses. Avec les produits de la marque belge Aubel®, vous pouvez explorer de nouvelles combinaisons culinaires allant des tartines aux tapas en passant par des options à la plancha.
1. tartine saine au jambon à l'os et avocat
L’avocat, souvent appelé "or vert", rencontre un succès fou dans les assiettes grâce à sa fraîcheur et sa valeur nutritive. Son association avec le jambon crée une tartine saine et délicieuse.
Ingrédients nécessaires :
2 tranches de pain multicéréales - Jambon à l’Os Aubel® - 1 avocat - pesto vert - cressonnette - pignons de pin grillés - sel, poivre et paprika.
Instructions :
1. Tartinez une tranche de pain multicéréales avec du pesto.
2. Disposez-y 5 à 6 fines tranches d'avocat.
3. Ajoutez sel, poivre et une pincée de paprika.
4. Déposez une tranche de jambon par-dessus.
5. Décorez avec cressonnette et pignons grillés. Miam!
2. bagel au miel, brie et jambon grillé
Au-delà du traditionnel brie accompagné de miel et de noix, essayez ce bagel garni d'un jambon 100% belge. Une fusion de saveurs qui mérite d'être testée!
Ingrédients nécessaires :
1 bagel - quelques tranches de brie - miel - Jambon Grillé Aubel® - noix hachées.
Instructions :
1. Coupez le bagel en deux et garnissez chaque moitié de brie.
2. Ajoutez un peu de miel. Une petite quantité suffit pour un goût sucré.
3. Enfournez jusqu'à ce que le brie soit légèrement fondu.
4. Garnissez de Jambon Grillé.
5. Parsemez de noix hachées pour un goût croustillant.
3. croquez pour ce croque étonnant
Franchissez le cap du classique croque-monsieur avec cette version revisité qui saura séduire vos papilles.
Ingrédients nécessaires :
2 tranches de pain complet - Jambon Supérieur Aubel® - 1 boule de mozzarella - tomates séchées - herbes de Provence - basilic frais - pesto vert.
Instructions :
1. Tartinez une tranche de pain avec du pesto vert.
2. Ajoutez le jambon, des tranches de mozzarella et les tomates séchées.
3. Saupoudrez d’herbes et recouvrez avec une seconde tranche de pain.
4. Faites griller jusqu'à ce que le fromage soit fondant.
Ajoutez du basilic frais avant de servir. Pour une touche encore plus savoureuse, trempez légèrement dans le pesto vert!
Pour découvrir ces recettes sous forme de vidéos et d'autres classiques revisités, visitez MyAubel.be.
