Les recettes simples sont souvent les plus savoureuses. La crème dessert maison est un incontournable qui saura séduire tous les gourmands. Facile et rapide à préparer, elle ne nécessite que quelques ingrédients du quotidien. Que ce soit pour couronner un repas familial ou pour émerveiller vos invités, cette recette garantit succès et éloges !
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes de maïzena
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 500 millilitres d'eau
Ustensiles nécessaires
- Fouet électrique
- Mixeur plongeant
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, versez l'eau puis ajoutez le lait en poudre. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Incorporez le sucre en poudre et la maïzena, puis mélangez soigneusement pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez doucement.
Étape 4
Avec un fouet électrique, battez le mélange pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et légèrement mousseux.
Étape 5
Versez la préparation dans de petits ramequins ou des verrines. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de déguster.
Astuce du chef
Pour une note gourmande, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de cacao en poudre avant de servir. Cela rehaussera votre crème de saveurs irrésistibles.
Accord boisson
Cette crème dessert se marie parfaitement avec un thé à la vanille ou un café doux, créant une harmonie idéale.
Appelée crème pâtissière lorsqu'elle est intégrée dans des pâtisseries, la crème dessert a vu le jour en Europe. Elle est plébiscitée pour sa texture veloutée et son goût délicat.
