Prendre un café le matin pourrait non seulement vous réveiller, mais aussi vous aider à vieillir en meilleure santé, selon une récente étude. Explorons les bienfaits surprenants du café sur notre organisme.
Le café est devenu une boisson matinale incontournable pour énormément de personnes, notamment en France où plus de 80 % de la population en consomme quotidiennement, avec une moyenne de deux tasses. Sa richesse en caféine, polyphénols et antioxydants aide à stimuler l'éveil et améliore la concentration. Cependant, certaines recommandations de santé suggèrent de limiter la consommation de café pour éviter des troubles comme les problèmes cardiaques ou les insomnies. Une étude récente menée aux Pays-Bas vient remettre en question ces conseils.
Un café de plus par jour pour une meilleure résistance physique...
Les chercheurs néerlandais ont analysé les données de plus de 3 000 adultes âgés de 55 à 85 ans pendant plusieurs années. Chaque participant a déclaré sa consommation quotidienne de café, et leur état de santé a été évalué par divers indicateurs de fragilité (force de préhension, vitesse de marche, fatigue chronique, etc.). Les résultats ont montré que ceux qui buvaient entre 4 et 6 tasses de café par jour avaient près de 64 % de risque en moins de devenir fragiles avec le temps par rapport à ceux qui en consommaient moins de deux.
Les scientifiques expliquent : “La consommation de café peut contribuer à diminuer l'inflammation systémique, un facteur clé de la fragilité”. La caféine stimule le métabolisme musculaire en activant les fibres musculaires et en améliorant le flux sanguin, ce qui est essentiel à la contraction musculaire, même en vieillissant. De plus, la caféine pourrait renforcer la fonction neuroendocrinienne, jouant un rôle crucial dans la gestion de l'énergie et du stress.
Est-ce une fausse bonne idée ?
Cependant, malgré les résultats prometteurs de cette étude de sept ans, Bini Suresh, diététicienne à Londres, émet des réserves dans The Telegraph : “Bien que cette étude soit crédible, elle comporte des limites. Étant observationnelle, elle ne prouve pas de lien de cause à effet; les grands buveurs de café peuvent également avoir d'autres comportements favorables à leur santé.”
Suresh recommande de suivre les directives de l’EFSA, qui suggère environ 4 à 5 petites tasses de café filtré par jour. Pour mémoire : “Une consommation excessive de caféine peut entraîner des effets indésirables comme des palpitations, de l'agitation et des troubles du sommeil”, rappelle Dell Stanford, diététicienne senior à la British Heart Foundation.
En résumé, il est tout à fait possible d'ajouter une tasse de café à votre routine quotidienne pour soutenir votre force musculaire, tout en restant à l'écoute de votre corps pour ne pas en abuser.
