Suite à mon week-end à Graz, voici ma sélection d'endroits immanquables pour les gourmands, tant dans la ville qu'aux alentours. Je remercie chaleureusement Manuela du blog Testesser, qui a partagé ses précieux conseils sur la route des vins près de Graz. Si vous envisagez de visiter la région, son blog est une véritable référence pour les passionnés de gastronomie !
Adresses à Graz
Süße Luise – Coffee shop, Petit-déjeuner, Brunch
Süße Luise (Louise la sucrée) est un charmant café situé sur la Lendplatz, à proximité d'un marché de producteurs vibrant. Dans une atmosphère vintage et chaleureuse, savourez de délicieux cafés, thés et le fameux latte, accompagnés de douceurs. Le lieu est parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch, et sa terrasse est prisée des habitants le week-end.
Hungry Heart – Hamburger, Bagel, Cold brew
Philipp Carstanjen a ramené de Floride son concept de restaurant alliant burgers, hot dogs et bagels originaux. Il les accompagne de cold brews tendance, qu'ils soient classiques ou alcoolisés. Les bagels sont à essayer absolument, comme le pull beef au gin ou une version végétarienne aux carottes rôties.
Frankowitsch – Petits plats, Bar, Pâtisserie
Un incontournable à Graz, Frankowitsch est célèbre pour ses sandwiches préparés sur des pains viennois moelleux. Proposant une cinquantaine de variétés, l'endroit attire chaque jour de nombreux clients. Préférez arriver tôt pour profiter d'un bon sandwich, car la réservation n'est pas disponible. Personnellement, je recommande le sandwich au rosbif et celui au saumon fumé.
Biergarten am Schlossberg – Bar
Après l'ascension du Schlossberg, arrêtez-vous dans ce Biergarten, parfait pour vous restaurer avec des plats légers et une bonne bière pression. En plus de sa vue imprenable, ce lieu est fréquenté pour ses événements musicaux saisonniers.
Aiola upstairs – Restaurant
Avis aux amateurs de gastronomie : Aiola upstairs propose une cuisine raffinée agrémentée de vins locaux. J'y ai goûté un tartare savoureux et une côte de porc juteuse. Bien que les prix soient un peu plus élevés, la qualité des plats justifie vraiment l'expérience.
Das Gramm – Boutique locale et zéro déchets
Cette boutique représente la tendance actuelle du zéro déchet, offrant des produits sans emballage superflu. N'oubliez pas d'apporter vos récipients en verre ou plastique pour remplir vos réserves, et profitez de leurs produits locaux et bio, notamment leur limonade à la rhubarbe, un pur délice !
S'Fachl – Boutique de produits locaux de petits producteurs
Un véritable coup de cœur ! S'Fachl permet aux petits producteurs de vendre leurs produits en toute simplicité. On y trouve une large gamme d'articles, allant des huiles aux bières artisanales en passant par des cosmétiques locaux.
Adresses à quelques minutes de Graz, sur la route des vins
Buschenschank Deutschmann – Petits plats, Vins
En s'éloignant légèrement de Graz, vous découvrirez la magnifique route des vins. Une escapade en pleine nature, parfaite pour flâner tout en dégustant de nombreux petits plats de viticulteurs, accompagnés de leurs meilleurs vins. Les plateaux de fromages et charcuteries locaux ne laisseront personne indifférent.
Weingut Michi Lorenz – Vins
Un passage chez le viticulteur Michi Lorenz s'impose. Son accueil pétillant et chaleureux en fait une expérience agréable, avec des dégustations sur sa terrasse ombragée. N’hésitez pas à acheter quelques cuvées, notamment la fameuse Revoluza !
Wirtshaus Anna – Restaurant
Pour savourer la spécialité locale du Backhendel, dirigez-vous vers le Wirtshaus Anna. Ce poulet rôti croustillant, accompagné de salade fraîche de pommes de terre et de concombre, est à essayer absolument lors de votre visite !
Voyage offert et article écrit en collaboration avec l’office du tourisme de Graz.
Tous les avis exprimés sont les miens.
