Pas d’idée pour le repas de ce soir ? Surprenez vos proches avec une délicieuse tortilla au chorizo, une recette espagnole simple qui plaira à toute la famille. Gourmande, économique et facile à réaliser, c’est l'option idéale pour un dîner convivial.
Il peut sembler difficile de satisfaire les goûts variés des enfants, mais avec un plat savoureux, tout devient plus simple. La tortilla au chorizo, concoctée par l'influente Chefpapdo sur TikTok, est une solution gagnante.
Ce plat, semblable à une omelette, devient encore plus appétissant grâce à l’ajout de pommes de terre rissolées et de chorizo. En seulement 30 minutes et pour moins de 3 € par personne, vous pouvez servir un délicieux repas sans grever votre budget. Ce soir, testez cette recette et régalez-vous !
Une recette parfaite pour les familles avec un petit budget
Équilibrer les finances en cuisine peut être un vrai défi, surtout pour une famille nombreuse. Cependant, en jouant sur la diversité des ingrédients quotidiens tels que les œufs, les pommes de terre et les oignons, vous pouvez créer des plats variés. Une tortilla, agrémentée de chorizo, s'avère être une excellente idée qui ravira toute la troupe sans dépasser 3 € par assiette.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 grosses pommes de terre
- 1 chorizo
- 8 gros œufs
- 1 oignon rouge
- 1 botte de ciboulette
- Sel, poivre et piment d’Espelette
- Huile d’olive
Les étapes de préparation :
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
- Dans une grande poêle avec de l’huile d’olive chaude, faites revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les remuant régulièrement.
- Émincez l’oignon, découpez le chorizo en dés, et ciselez la ciboulette.
- Dans un grand bol, cassez les œufs, assaisonnez et fouettez bien. Réservez.
- Ajoutez le chorizo dans la poêle et faites revenir, puis incorporez l’oignon et les pommes de terre. Mélangez.
- Ajoutez les œufs battus et la ciboulette, puis couvrez et laissez cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
À table !
Comment savoir quand retourner votre tortilla ?
Il n’est pas nécessaire de retourner la tortilla. Vous pouvez la cuire d'un seul côté en la couvrant pour bien cuire les œufs grâce à la vapeur. Si vous préférez une texture croustillante, retournez-la après environ 8 minutes de cuisson à l’aide d’une assiette.
