Vous rêvez d'une glace maison savoureuse et onctueuse, mais vous manquez de temps ? Grâce à notre recette facile, vous pourrez préparer ce délice glacé en seulement 5 minutes, sans avoir besoin d'une sorbetière. Suivez le guide pour séduire vos papilles et celles de vos proches en un clin d'œil.
ingrédients nécessaires
- 400 grammes de lait concentré sucré
- 500 millilitres de crème liquide entière
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
matériel requis
- batteur électrique
- spatule en silicone
- saladier
étapes de préparation
étape 1
Pour commencer, versez la crème liquide dans un saladier. Placez-le au réfrigérateur pendant environ 10 minutes afin que la crème soit bien froide.
étape 2
Utilisez le batteur électrique pour fouetter la crème jusqu'à obtenir une chantilly ferme. Cela devrait prendre environ 3 à 5 minutes, veillez à ce qu'elle forme des pics bien fermes.
étape 3
Dans un autre saladier, mélangez le lait concentré sucré avec l'extrait de vanille et le sucre glace, en remuant jusqu'à obtenir une préparation homogène.
étape 4
Incorporez délicatement la chantilly au mélange de lait concentré à l'aide d'une spatule en silicone, en effectuant des mouvements de haut en bas afin de ne pas casser la crème.
étape 5
Transférez la préparation dans un moule ou un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce que votre glace soit bien prise.
mon petit conseil
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des éclats de noix dans votre préparation avant de la congeler.
quel accompagnement choisir ?
Pour accompagner cette délicieuse glace maison, un bon thé glacé à la pêche ou une limonade rafraîchissante seront parfaits ! Optez pour cette alternative à la fois économique et personnalisable, en variant les parfums grâce à des fruits, des sirops ou même des épices. Régalez-vous !
