Réaliser un gâteau renversé à l'ananas n'a jamais été aussi simple grâce aux conseils avisés du chef Cyril Lignac. Suivez ses instructions et savourez un délice caramélisé qui ravira vos invités.
Vous recherchez une idée de dessert à la fois rapide et savoureux ? Ne cherchez plus ! Cyril Lignac a partagé sur RTL ses meilleures astuces pour préparer un gâteau renversé à l'ananas, un dessert exotique et sucré qui promet d’apporter une touche d’évasion à votre table. Si vous avez manqué la recette lors de sa diffusion, pas de souci : nous l’avons reconstituée pour vous. Voici les étapes à suivre pour réaliser ce délicieux gâteau chez vous.
Préparation du gâteau renversé à l'ananas
La préparation de ce gâteau renversé est accessible à tous ! Voici les étapes à suivre :
- Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez l'ananas soigneusement en veillant à retirer ses yeux avec un bon couteau. Coupez-le en tranches de 0,5 cm d'épaisseur et éliminez le cœur des tranches à l'aide d'un vide-pommes ou d'un couteau.
- Préparez un caramel blond en chauffant le sucre et l'eau dans une poêle. Ajoutez les tranches d'ananas et laissez caraméliser légèrement. Beurrez et farinez un moule à manqué, puis disposez le caramel et les tranches d'ananas au fond du moule.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, le yaourt, l'huile et les œufs. Ajoutez-y la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Versez cette préparation sur l'ananas dans le moule avant de enfourner pendant 35 minutes.
- Après cuisson, démoulez le gâteau sur une grille et renversez-le pour le déguster.
Cette recette de Cyril Lignac garantit un moment de pure gourmandise ! Bien que le chef recommande d'utiliser un ananas frais, vous pouvez également opter pour des fruits en conserve pour simplifier davantage la préparation.
Retrouvez l'intégralité de la chronique de Cyril Lignac sur RTL ici.
