Découvrez le food court, le livre qui révèle les talents des chefs afro-européens et des cafés inédits à explorer cet été.
Le food court de l’été : le Coca-Cola Food Fest
Du 21 juin au 8 septembre 2024, l’Aérogare des Invalides à Paris accueillera un événement culinaire unique, le Coca-Cola Food Fest. Dans un espace de plus de 1000 m², dix chefs issus de sept pays partageront l’essence de la street food. Ce festival mettra à l’honneur des spécialités variées comme les tacos lámina de puerco du Mexique, alliant galette de maïs, porc mariné, oignons confits et sauce pimentée. La direction culinaire est assurée par le chef étoilé Julien Dumas, tandis que Claire Heitzler impressionne avec son dessert, l’Avellana, une création savoureuse à base de biscuit de noisette et de mousse. L’atmosphère décontractée du lieu promet de séduire tous les amateurs de gastronomie.
Le livre de l’été : L’Afrique cuisine en France de Vérane Frediani
Vérane Frediani, réalisatrice et passionnée de gastronomie, présente son dernier ouvrage qui met en lumière les talents des chefs afropéens. Au fil des pages, elle dévoile un panorama varié des influences culinaires allant du Congo à Lille. Les recettes proposées incluent des créations innovantes comme les tentacules de poulpe snacké ou un entremets à la banane plantain. Ce livre est une ode à la richesse des cuisines africaines, tout en apportant un éclairage sur les acteurs moins connus de cette scène gastronomique florissante.
Le cocktail de l’été : Campari pimpe le Spritz
Le Spritz, apéritif phare de l'été, se réinvente avec les recettes créatives de Campari. La variante Campari Spritz aux fleurs allie prosecco, Campari et une touche d’huiles essentielles pour une expérience sensorielle unique. La marque italienne propose également une décoration comestible à base de framboises et de pamplemousse, ajoutant une dimension ludique à cette boisson estivale prisée.
La nouvelle collection d’été Nespresso qui ravit les Coffee Lovers
Nespresso lance une édition limitée, Unforgettable Mediterranean Summer, en collaboration avec Pantone. Avec des machines arborant des couleurs vives et des saveurs ensoleillées comme la noix de coco et le citron, cette collection promet de transporter les amateurs de café dans un monde estival. Ces nouvelles capsules créent une pause rafraîchissante, idéale pour tous les moments de la journée.
Des ventes aux enchères d'exception pour célébrer les univers du Ritz Paris
Artcurial organise une vente aux enchères inédite au Ritz Paris, rassemblant près de 1500 lots prestigieux. Cette vente, intitulée « Univers de Ritz Paris », met en valeur l’héritage de l’établissement avec des objets d'exception comme des services en cristal et des plateaux en argent. Les collectionneurs sont invités à découvrir cette vente, qui promet d'être une véritable célébration de l’art de vivre à la française.
