Vous souhaitez protéger votre cerveau du vieillissement ? Deux régimes alimentaires sont fortement recommandés par des chercheurs de la Shandong University en Chine.
Un régime alimentaire varié et équilibré : clé d'une bonne santé en vieillissant. Une récente étude a encore confirmé cette vérité.
Impact de l'alimentation sur le vieillissement cérébral
Les chercheurs chinois ont analysé 15 études antérieures, impliquant plus de 62 500 patients âgés de 60 ans et plus, pour explorer l'influence de notre alimentation quotidienne sur le vieillissement cérébral et les capacités cognitives.
Ils en ont conclu que trois régimes alimentaires se démarquent pour réduire le risque de déclin cognitif avec l'âge d'environ 40 % : le régime méditerranéen et le régime MIND.
Le régime méditerranéen, aussi connu sous le nom de "diète crétoise", est bien connu pour ses multiples bienfaits pour la santé – de l'amélioration de la souplesse articulaire à la régulation de la glycémie, ainsi qu'à la prévention de maladies neurodégénératives.
Régime méditerranéen ou régime MIND, que choisir ?
Voici quelques principes de base : des légumes de saison à chaque repas occupant la moitié de l'assiette, pas de viande rouge mais de la volaille deux fois par semaine, et du poisson trois à quatre fois par semaine (incluant des poissons gras). Il est conseillé d'incorporer des céréales complètes et des légumineuses au moins une fois par jour, de privilégier les produits laitiers de chèvre et de brebis plutôt que le lait de vache, de consommer des fruits à chaque repas au lieu de desserts sucrés, des noix au moins une fois par jour, et de l'huile d'olive à chaque repas.
Le régime MIND (pour Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), bien qu'il soit moins connu, a été élaboré par l'Alzheimer’s Association. Ce régime se concentre sur la consommation de légumes à feuilles vertes (comme les choux et les épinards), de noix (y compris noisettes, amandes et noix de cajou), de baies (telles que myrtilles et groseilles), de légumineuses (comme les lentilles et les pois chiches), ainsi que sur le poisson. À l'inverse, il recommande d'éviter la viande rouge, le beurre, le fromage, les sucreries et les aliments frits.
Source : Geriatric Nursing
