Laurent Mariotte, chef iconique de l’émission Petits Plats en équilibre sur TF1 depuis 2008, nous enchante avec des recettes simples et savoureuses. Pour célébrer les produits de saison, il partage sa recette phare de salade d’automne, parfaite à savourer tout au long de cette période colorée.
Ingrédients de la salade d'automne
- Figues mûres
- Raisins juteux
- Chèvre frais
- Salade verte
- Vinaigrette au miel et aux noix
Préparation pas à pas
- Lavez et coupez les figues et raisins en morceaux.
- Dans un saladier, disposez la salade verte, puis ajoutez les fruits.
- Emiettez le fromage de chèvre par-dessus et assaisonnez avec la vinaigrette.
Cette salade colorée, à la fois légère et gourmande, nous rappelle les saveurs réconfortantes de l’automne, parfaite pour un repas convivial ou en entrée raffinée.
