Les mini crumbles légers aux pommes et raisins offrent une alternative savoureuse et saine à l'un des desserts les plus prisés. Idéal pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en surveillant leur ligne, ce dessert facile à préparer ne nécessite que quelques ingrédients simples, tous facilement accessibles en ligne. Que vous soyez novice ou chef expérimenté, cette recette saura émerveiller vos papilles. Offrez-vous une dégustation croustillante et fondante, véritable régal pour les amateurs de fruits.
Durée de préparation : 15 minutes
Durée de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : raisonnable
Liste des ingrédients
- 100 grammes de flocons d’avoine
- 50 grammes de farine complète
- 50 grammes de sucre de coco
- 50 grammes d'huile de coco
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 100 grammes de pommes séchées
- 50 grammes de raisins secs
Étapes de préparation
Préchauffage
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Mélange des ingrédients secs
Dans un saladier, combinez les flocons d’avoine, la farine complète, le sucre de coco et la cannelle.
Préparation du crumble
Faites fondre l’huile de coco à feu doux, puis incorporez-la au mélange sec. Remuez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Découpez les pommes séchées en petits morceaux et mélangez-les avec les raisins secs. Répartissez ce mélange de fruits dans des ramequins individuels et recouvrez-les avec le crumble.
Enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant. Laissez tiédir avant de servir.
Astuces pour sublimer votre dessert
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à ajouter des éclats de noisettes ou d’amandes effilées à la préparation avant cuisson. Ces petits ajouts apporteront un croquant supplémentaire à votre dessert.
Accords boissons
Pour accompagner ces délicieux mini crumbles, optez pour un thé vert légèrement parfumé ou une infusion aux fruits rouges. Ces choix équilibreront parfaitement la douceur du dessert.
Le crumble, originaire du Royaume-Uni, est traditionnellement un dessert d’automne, souvent préparé avec des pommes. Cette recette a été revisitée pour offrir une option plus légère, adaptée à toutes les saisons.
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