Le magazine a analysé les certifications de 27 tablettes dans son édition d'octobre.
Connaissez-vous l'impact environnemental d'une tablette de chocolat ? Selon la base de données Agribalyse, chaque kilogramme de chocolat émet environ 17,11 kg de CO2, ce qui soulève des inquiétudes quant aux effets du chocolat sur notre planète. De plus, la situation des producteurs est préoccupante, avec de nombreux enfants encore engagés dans la culture du cacao, notamment en Afrique de l’Ouest. Face à cette réalité, 60 millions de consommateurs a voulu éclairer les consommateurs sur les labels et les origines des tablettes de chocolat dans son dernier numéro, sorti le 26 octobre.
un engagement social véritable
Les résultats préliminaires montrent que sur les 35 références examinées - chocolats noirs, au lait et aux noisettes - seulement 8 tablettes ne présentent aucun label ou action en faveur d'une production durable. Les labels de commerce équitable comme Fairtrade-Max Havelaar sur le chocolat au lait de Monoprix et Fair for life sur l'Alter Eco 70% s'avèrent les plus performants. Ces labels garantissent une rémunération équitable pour les producteurs, impactés par l’inflation et les coûts de production.
Cependant, d'autres labels comme Cocoa Life de Mondelez et Cocoa Plan de Nestlé manquent de transparence, reléguant leurs produits en bas du classement du magazine.
des efforts à poursuivre pour l'environnement
Du point de vue environnemental, le magazine présente un tableau mitigé. Bien que des initiatives existent, certaines pratiques menacent l’écologie. L’augmentation des rendements, souvent associée à une meilleure rémunération, ne prend pas toujours en compte la durabilité. La déforestation, conséquence directe de la surexploitation du cacao, est particulièrement préoccupante en Afrique de l'Ouest.
Concernant la composition nutritionnelle, toutes les tablettes analysées obtiennent un Nutri-Score variant de D à E. Cela est principalement dû à la richesse en graisses et en sucre, et à la présence d'un seul additif dans la majorité des produits : la lécithine de soja ou de tournesol.
des origines floues
Un autre point crucial à considérer est l'origine du cacao et des noisettes dans les tablettes. Beaucoup de produits ne précisent pas clairement leurs sources, rendant difficile une évaluation de leur qualité. Cependant, certaines tablettes mentionnent une "appellation d'origine" qui garantit une provenance unique, même si cela n'assure pas la qualité du chocolat. Les meilleurs élèves continuent d'être les labels SPP, Fair for life et Bio Partenaire, qui garantissent une production sans pesticides pour le cacao.
