Bonjour et bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! J'espère que vous avez passé un excellent week-end. De mon côté, j'en ai profité pour avancer dans le déménagement, en faisant quelques cartons d'affaires dont je n'aurai plus besoin pendant trois semaines. C'est toujours un peu stressant de tout emballer ! Nous avons hâte de débuter les travaux et de découvrir notre nouveau chez-nous.
J'ai reçu de nombreux messages concernant la nouvelle fonctionnalité de générateur de menus sur le blog. Malheureusement, elle a connu un fort succès et a rencontré des difficultés ce week-end. Je vous prie de m'excuser pour ce petit désagrément et vous invite à réessayer dans quelques minutes. Cette semaine, vous pouvez également profiter d'une plus grande fluidité pour créer vos listes de courses sans la foule du week-end.
Aujourd'hui, je vous propose une recette originale et savoureuse : des crevettes dans une sauce crémeuse à base de mozzarella et de tomates séchées. Un plat à découvrir sans attendre !
Ingrédients
- 300 g de pâtes sèches courtes
- 300 g de queues de crevettes
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de mozzarella râpée
- 1 petit bocal de tomates séchées
- 4 gousses d'ail
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Découpez les tomates séchées en lanières et gardez l'huile du bocal. Pelez et dégermez les gousses d'ail. Faites cuire les pâtes selon les instructions, en les retirant une minute avant la fin de la cuisson.
- Dans une sauteuse, chauffez un peu de l'huile des tomates séchées et ajoutez les crevettes avec deux gousses d'ail pressées. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Salez, poivrez et mettez les crevettes de côté.
- Ajoutez dans la sauteuse les tomates séchées et les deux gousses d'ail restantes. Faites revenir pendant une minute, puis incorporez la crème. Portez à frémissement et ajoutez la mozzarella râpée. Laissez cuire jusqu'à ce que le fromage fonde totalement.
- Ajoutez les pâtes dans la sauteuse, mélangez bien et rectifiez l'assaisonnement. Laissez cuire une minute de plus et servez chaud.
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories : 667 kcal
Glucides : 72 g
Protéines : 35 g
Graisses : 27 g
Acides gras saturés : 15 g
Cholestérol : 277 mg
Sodium : 825 mg
Potassium : 1141 mg
Fibres : 5 g
Sucres : 12 g
Vitamine A : 1123 IU
Vitamine C : 13 mg
Calcium : 311 mg
Fer : 5 mg
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