Un tiramisu tout spécialement conçu pour vous, et ce, en seulement 10 minutes ! Prêt à vous régaler ? Voici une recette facile qui vous apportera un maximum de plaisir (oui, vraiment).
Cet incontournable tiramisu peut ne pas être totalement traditionnel, mais son efficacité est indéniable. Avec juste 10 minutes de préparation, préparez-vous à savourer ce dessert régressif et réconfortant. Un rapport temps de cuisine/pour plaisir des plus motivants ! Plongeons dans la recette de la talentueuse créatrice @carolinagelen.
Les ingrédients pour un tiramisu express
Voici les quantités nécessaires pour un tiramisu individuel généreux. Ne vous inquiétez pas de devoir tout dévorer d’un coup ; il se conserve très bien au frigo, recouvert avec un couvercle ou un film plastique.
- 1 jaune d'œuf
- 200 g de sucre en poudre
- 150 g de mascarpone
- 80 g de crème fraîche
- 8-10 biscuits à la cuillère
- 4 shots d'expresso
- Cacao en poudre pour le dressage
Les étapes de préparation
Ce tiramisu ne nécessite pas de temps de repos, néanmoins Carolina Gelen offre une technique efficace pour le rendre plus ferme si vous désirez le déguster avec plus de consistance.
- Dans un saladier, fouettez le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi.
- Incorporez progressivement le mascarpone. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez la crème et fouettez encore 2 minutes.
- Dans un plat rectangulaire, disposez les biscuits à la cuillère à plat, puis arrosez-les avec le café.
- Recouvrez avec l'appareil au mascarpone.
Et voilà, il ne vous reste plus qu'à savourer ce délice ! N'oubliez pas : pas question de partager !
Astuce : Pour un tiramisu plus ferme, placez-le au congélateur pendant 15 à 20 minutes, tout en veillant à bien le couvrir. Non seulement il sera parfaitement pris, mais il aura aussi cette fraîcheur irrésistible !
