Chloë Laigre, mixologue bretonne, a lancé une idée innovante : des sachets à infuser pour concocter des cocktails savoureux et colorés à domicile. Une nouvelle façon de profiter de l'apéritif !
Les Mojitos et Pina Coladas sont bien connus, mais pourquoi ne pas explorer des créations plus audacieuses et faciles à réaliser chez soi ? Fondée à Rennes par Chloë Laigre, la marque Infuse Me transforme l’univers du cocktail avec ses sachets à infuser. Forte de son expérience dans les bars animés de Londres, Chloë propose une gamme de sachets permettant de réaliser des cocktails élaborés en seulement cinq minutes, sans équipement professionnel requis.
Comment réaliser des cocktails savoureux et faciles ?
Le concept d'Infuse Me repose sur une idée audacieuse : des sachets à infuser, similaires à des sachets de thé, à plonger dans 5 cl de gin ou de spiritueux sans alcool, puis à allonger avec un tonic ou de l'eau pétillante. Ces sachets contiennent des ingrédients naturels, tels que des fleurs et des épices, qui apportent des teintes vibrantes et des saveurs riches à chaque cocktail.
Que vous optiez pour un cocktail violet, orange, noir ou jaune, chaque infusion donne un aspect séduisant à la boisson, tout en offrant une palette aromatique complexe digne des meilleurs établissements. Grâce à cette méthode, l’utilisation d’ustensiles de mixologie est superflue. En quelques gestes simples, réalisez des cocktails dignes des pros chez vous.
Comment choisir ses saveurs pour un cocktail original ?
Chloë Laigre a conçu diverses combinaisons de saveurs pour satisfaire tous les gourmets, qu’ils préfèrent les notes fumées, florales ou herbacées. Voici quelques-unes de ses créations phare :
- Orange Me : un mélange agrémenté d’agrumes fumés ;
- Purple Me : un mélange poivré et floral ;
- Green Me : une infusion herbacée et anisée.
Pour préparer un cocktail, choisissez une saveur, laissez infuser le sachet dans votre spiritueux pendant cinq minutes, puis complétez avec un tonic ou une eau pétillante. Pour une touche finale élégante, chaque paquet inclut une tranche d’agrume séché, apportant une décoration raffinée et un accent gustatif supplémentaire.
Infuse Me propose des formats variés pour toutes les envies. La pochette de six sachets d’un même parfum coûte 18 €, tandis que le coffret de dégustation, contenant les six saveurs avec douze sachets au total, est à 43 €. Une excellente façon de découvrir toute la gamme et de trouver l’infusion parfaite.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*
