Que préférez-vous au réveil : salé ou sucré ? Jessica Alba a fait son choix et opte sans hésitation pour une version salée ! Exit le bol de céréales traditionnel ; elle vous présente sa recette secrète pour un début de journée énergique.
En plus d'être une actrice reconnue, Jessica Alba est une femme d'affaires accomplie et une maman engagée. Elle partage aussi sa passion pour la cuisine à travers des vidéos de recettes sur son compte Instagram. Récemment, elle a révélé à ses 20 millions de suiveurs les ingrédients de son petit déjeuner, qui n'est autre qu'un porridge salé ! Elle explique étape par étape comment préparer ce repas sain et rapide, parfait pour éviter les fringales en milieu de matinée.
Ingrédients secrets et astuces pour un bon début de journée
Il y a ceux qui craquent pour des douceurs au petit déjeuner et ceux qui préfèrent les plats salés. Jessica Alba fait partie de cette dernière catégorie. Grande amoureuse de l'avocado toast, elle revisite le porridge en lui donnant une touche salée. Au lieu d'utiliser du lait végétal, elle se tourne vers un bouillon de poulet et y ajoute des épices, de la sauce soja et de l'huile de sésame.
Le résultat? Un bowl énergétique riche en saveurs asiatiques qui se substitue parfaitement à un petit déjeuner classique souvent trop sucré. Jessica complète son plat avec un œuf au plat et des légumes frais, garantissant ainsi un apport optimal en protéines et fibres. Qui a dit que le petit déjeuner devait être sucré ?
Recette du petit déjeuner salé à la manière de Jessica Alba
Échangez vos viennoiseries contre un petit déjeuner salé à la Jessica Alba pour dynamiser vos matinées ! En quelques minutes, vous pourrez préparer un repas revigorant.
Ingrédients pour 3 personnes :
- 200 g de flocons d'avoine
- 100 ml de bouillon de poulet
- 1/2 chou blanc émincé
- 1 carotte taillée en julienne
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- Des copeaux d'algue de nori
Préparation :
- Dans une casserole, mélangez le bouillon de poulet et les flocons d'avoine. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange ait une consistance crémeuse, semblable à un porridge.
- Faites revenir légèrement les légumes avec l'huile de sésame et la sauce soja. Assaisonnez selon vos goûts avec des épices japonaises (graines de sésame, algues de nori...).
- Faites cuire les œufs à la poêle, au plat, pendant environ 4 minutes.
- Dans un bol, placez une portion de porridge, ajoutez les légumes et l'œuf au plat. N'hésitez pas à arroser d'une huile épicée avant de déguster. Bon appétit !
