Réalisez un délicieux gâteau au yaourt sans œufs, facile à préparer et séduisant pour toute la famille. Cette recette est idéale pour les amateurs de douceur et de simplicité.
15 minutes
30 minutes
Facile
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d'huile végétale
- 3 pots de farine de blé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 grammes de compote de pommes non sucrée
- Extrait de vanille liquide
- Zeste de citron râpé (optionnel)
Ustensiles
- Saladier
- Fouet
- Moule à gâteau
Préparation
Étape 1
Préchauffage : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Utilisez le pot de yaourt vide pour mesurer les autres ingrédients.
Étape 2
Mélange du yaourt : Dans un saladier, versez le yaourt, ajoutez deux pots de sucre et mélangez avec un fouet jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Incorporation des ingrédients : Ajoutez l'huile végétale et poursuivez le mélange. Ensuite, incorporez la farine et la levure en alternance pour assurer la légèreté du gâteau.
Étape 4
Ajout de la compote : Une fois le mélange homogène, incorporez la compote de pommes, qui agira comme liant dans cette recette et remplacera les œufs.
Étape 5
Vérifiez les saveurs : Pour rehausser le goût, ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille et éventuellement le zeste de citron râpé.
Étape 6
Enfournement : Versez la pâte dans un moule graissé ou tapissé de papier sulfurisé, puis enfournez pendant environ 30 minutes.
Astuces de chef
Contrôlez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau : si elle ressort sèche, votre gâteau est cuit à la perfection !
Accompagnement idéal
Servez ce délice avec une boisson rafraîchissante comme un smoothie aux fruits ou un verre de lait froid pour sublimer sa douceur.
Éléments supplémentaires
Ce gâteau au yaourt peut être personnalisé en y ajoutant des fruits frais, des pépites de chocolat ou des fruits secs pour encore plus de saveurs.
Conseils de présentation
Servez le gâteau sur une assiette plate ou un plateau de présentation pour mettre en avant sa texture moelleuse. Attendez qu'il refroidisse avant de déguster pour apprécier pleinement ses arômes.
