découvrez une recette de cocktail à la fois rafraîchissante et audacieuse, imaginée par yves esposito.
“pour élaborer ce cocktail, j’ai souhaité marier fraîcheur et puissance, afin de magnifier les arômes uniques du cognac frapin v.s.o.p. c’est naturellement que l’association du cognac avec le gingembre, le basilic, le piment et le yuzu a émergé. cette synergie met en valeur toute la richesse gustative du cognac frapin.” – yves esposito
les ingrédients nécessaires
- 2 quartiers de citron vert
- 4 feuilles de basilic
- 1 cl de fruit monin yuzu
- 1 cl de liqueur saint germain
- 5 cl de cognac frapin v.s.o.p
- 5 cl de pimento (soda, gingembre, piment)
les étapes de préparation
- dans un shaker, écraser les quartiers de citron vert avec les feuilles de basilic, puis ajouter le yuzu, la liqueur saint germain et le cognac frapin v.s.o.p.
- secouer énergiquement le mélange.
- verser le tout dans un tumbler rempli de glaçons et compléter avec le pimento.
cette recette est une création de yves esposito, chef barman à la closerie des lilas.
rappelez-vous, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
