Découvrez comment concocter un moelleux vanille en un éclair, idéal pour les amateurs de douceurs qui manquent de temps. Ce dessert facile à préparer nécessite simplement un bol et quelques minutes, apportant une touche sucrée et réconfortante à votre journée.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 50 grammes de poudre d’amande
- 80 grammes de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Un mini-moule à gâteaux individuels
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille en mélangeant bien.
Étape 4
Ajoutez la farine, la poudre d’amande et la levure pour obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez le mélange dans des moules à gâteaux individuels.
Étape 6
Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré en ressorte sec.
Astuces de chef
Pour accentuer les saveurs, n’hésitez pas à ajouter une pincée de sel à votre pâte.
Boisson recommandée
Pour une touche rafraîchissante, accompagnez votre moelleux d’un thé vert ou d’une infusion aux fruits.
Info supplémentaire
Le moelleux vanille est une version simple de l’incontournable moelleux au chocolat, très prisé en France. Ce dessert léger et fondant est un vrai régal pour les gourmands.
