La fraise se révèle être un véritable allié santé. Ce fruit juteux, riche en eau et faible en calories (seulement 36 calories pour 100 grammes), présente de nombreuses vertus. En plus de ses 12 mg de magnésium et 0,4 mg de fer par 100 g, elle constitue une source impressionnante de vitamine C. Ainsi, 150 grammes de ce délice apportent la quantité quotidienne recommandée de 80 mg. Grâce à sa teneur en fibres (2 %), elle contribue à l'équilibre minéral de l'organisme tout en favorisant un transit intestinal efficace.
Les bienfaits des fraises
- Antioxydantes : protègent les cellules du stress oxydatif.
- Hydratantes : leur forte teneur en eau aide à rester hydraté.
- Riche en vitamines : un apport essentiel pour le système immunitaire.
Nous vous proposons d'explorer des recettes savoureuses tout en bénéficiant des bienfaits de ce fruit délicieux.
Recettes gourmandes
- Salade printanière au chèvre frais, pousses d'épinards et Fraises du Périgord IGP : Un mélange frais et équilibré pour vos repas ensoleillés.
- Carpaccio de fraises de France, balsamique et basilic : Une association de saveurs délicates et raffinées, parfaite pour surprendre vos invités.
- Granola au lassi de fraises rondes de France : Un petit-déjeuner sain et gourmand, idéal pour démarrer la journée.
- Méli-mélo de fraises de France, légumes et haddock, graines de courge grillées : Une recette originale qui allie fraîcheur et croquant.
Ces recettes vous permettront de profiter pleinement des bienfaits des fraises tout en ajoutant une touche de plaisir à vos plats.
