Le restaurant L'Abeille, situé dans le prestigieux Shangri-La Hotel, Paris, a récemment été récompensé de sa deuxième étoile par le Guide Michelin 2016. Ce succès est une véritable célébration de l'excellence culinaire.
Un cadre exceptionnel
Localisé dans le 16ème arrondissement, à proximité des célèbres Champs-Élysées et de l’avenue Montaigne, le Shangri-La Hotel est une véritable œuvre architecturale classée monument historique depuis 2009. L'hôtel dispose de trois restaurants renommés, dont La Bauhinia, Shang Palace et L’Abeille.
Une cuisine étoilée
L’Abeille, dirigé par le chef Christophe Moret, est un écrin de calme en plein cœur de Paris. Ce chef d'origine étoilée, après avoir officié au sein du Lasserre, a apporté sa passion et sa créativité dans cet établissement. En collaboration avec le chef pâtissier Michaël Bartocetti, ils proposent une expérience gastronomique où l'harmonie des saveurs, textures et couleurs est à l'honneur.
Le restaurant a connu une ascension fulgurante, en décrochant récemment sa deuxième étoile, soulignant son engagement envers la qualité et l'innovation culinaire. Le Shang Palace, quant à lui, maintient son statut de seul restaurant chinois étoilé de France.
