L'édition 2023 du Sirha Omnivore approche à grands pas. Où se tiendra l'événement ? À quelles dates ? Qui seront les chefs invités ? Voici toutes les infos.
Qu'est-ce que le festival Omnivore ?
Omnivore est un festival culinaire emblématique, fondé en 2003 par Luc Dubanchet, qui met en avant la créativité des jeunes chefs tout en célébrant la gastronomie mondiale. Lors de cet événement, des chefs de renom se succèdent sur scène pour des démonstrations et des masterclasses. En plus, les participants peuvent déguster des mets variés dans une atmosphère conviviale.
Pour cette 18e édition, le festival met à l'honneur l'Italie, avec la participation de chefs célèbres tels que Albert Adrià, Jean-François Piège et Anne-Sophie Pic. Des jeunes talents de la cuisine contemporaine s'ajoutent à cette impressionnante liste, rendant l'événement incontournable pour tous les passionnés de gastronomie.
Dates et lieu du festival Omnivore 2023 à Paris
Le festival se déroulera au Parc floral de Paris du 10 au 12 septembre 2023, après un premier volet au Touquet-Paris-Plage en juin. Cet espace verdoyant est idéal pour accueillir cet événement qui promet d'être riche en saveurs et en découvertes.
Le programme alléchant du festival Omnivore 2023
Cette édition célèbre l'Italie tout en rendant hommage à d'autres talents à travers une série de démonstrations culinaires. Voici quelques chefs remarquables attendus lors de ce rendez-vous :
- Albert Adrià (Barcelone)
- Valentina Chiaramonte (Turin, Italie)
- Thierry Marx (Paris)
- Anne Coruble (Paris)
- Alexandre Gauthier (La Madeleine-sous-Montreuil)
Avec une programmation variée incluant des artisans passionnés et divers foodtrucks, ce festival est une célébration vivante de la gastronomie moderne. Pour plus d'informations pratiques, rendez-vous sur omnivore.com.
