Réalisez un plat réconfortant avec cette recette de one pot pasta crémeux. En utilisant une seule casserole, vous simplifiez la cuisson tout en garantissant des saveurs délicieuses. Prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire ?
10 minutes 15 minutes facile
Ingrédients
- 400 grammes de pâtes
- 250 millilitres de crème liquide
- 100 grammes de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de piment d’Espelette
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 500 millilitres de bouillon de légumes
Ustensiles nécessaires
- Cocotte en fonte
Préparation
Étape 1
Dans une cocotte, combinez le bouillon de légumes, les pâtes, la crème, le parmesan, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 2
Portez le mélange à ébullition en remuant pour éviter que les pâtes n’attachent.
Étape 3
Couvrez et réduisez le feu, laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et que le liquide soit presque absorbé.
Étape 4
Intégrez le piment d’Espelette et mélangez délicatement avant de servir chaud.
Astuce de chef
Pour rehausser encore plus les saveurs, n’hésitez pas à ajouter des herbes séchées comme du basilic ou de l’origan.
Accords mets-vins
Un Chardonnay, vin blanc sec, se marie à merveille avec ce plat crémeux et sublime ses saveurs.
Info en plus
Le one pot pasta, une tendance culinaire moderne et pratique, permet de préparer un repas savoureux rapidement. Ce plat, venu des pays anglo-saxons, s’est répandu pour sa simplicité et son goût inégalé.
Comment présenter votre plat
Servez le one pot pasta dans de grandes assiettes creuses, puis décorez d’un peu de parmesan râpé et une feuille de basilic séché pour une touche finale élégante.
