Un Français sur deux se sent confus au moment de choisir un produit bio. Décryptons ensemble ces labels pour faire le bon choix.
AB et Eurofeuille
Les labels AB et Eurofeuille sont les plus connus et garantissent des produits sans produits de synthèse ni OGM (trace acceptable en dessous de 0,9 %). Pour les produits transformés, 95 % des ingrédients doivent être d'origine biologique. Bien que ces labels soient européens, les contrôles sont effectués par des organismes accrédités dans le monde entier. Cependant, ils ne tiennent pas compte des conditions de transport des produits ni des conditions de travail dans les exploitations agricoles. En savoir plus sur agriculture.gouv.fr.
Bio Cohérence
Le label Bio Cohérence, en plus des exigences des labels précédents, garantit le respect de la biodiversité et l'approvisionnement local. Il prône de meilleures conditions de travail pour les producteurs et une approche plus holistique de l'agriculture biologique, prenant en compte la saisonnalité et l'écosystème.
Découvrez plus sur biocoherence.fr.
Nature & Progrès
Ce label, plutôt présent dans les magasins bios que dans les grandes surfaces, insiste sur des pratiques durables. Il certifie non seulement les produits, mais aussi les fermes qui doivent promouvoir des pratiques artisanales et réduire leur impact environnemental. Pour en savoir plus, visitez natureetprogres.org.
Demeter
Demeter est le label phare de la biodynamie, une approche agricole intégrant l'écologie et les cycles naturels. Principalement présente dans le secteur viticole, cette certification opère dans 60 pays et vise à favoriser l'équilibre des écosystèmes et la santé de l'environnement. Plus d'informations sur demeter.fr.
La méfiance face aux produits bio en France, révélée par un baromètre de 2018, souligne l'importance de bien comprendre ces certifications.
