Allier plaisir et équilibre est désormais à votre portée ! Ces bouchées façon brownie, prêtes en un clin d'œil, sont parfaites pour un goûter sain qui ne sacrifie pas la gourmandise.
Amateurs de brownies et de energy balls, réjouissez-vous ! Vous pouvez désormais savourer une bouchée délicieuse sans culpabilité. Élise (@epicurienne_green sur Instagram) vous dévoile sa recette ultra simple de brownie snacks façon energy balls.
Préparation des brownie snacks sans beurre ni sucre
Ces brownie snacks représentent l'équilibre parfait entre plaisir et bienfaits : des ingrédients naturels, sans sucre raffiné, et une bonne dose d'énergie… sans oublier ce goût chocolaté irrésistible qui incitera à les garder pour soi. Parfaits à grignoter lors d'une pause gourmande ou après une séance de sport, ces petits délices vont vite devenir un incontournable !
Ingrédients :
- 150 g de dattes medjool dénoyautées
- 60 g de flocons d'avoine
- 50 g de noix
- 2 c. à soupe de purée d'amandes ou de noisettes
- 1 c. à soupe de cacao en poudre
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1 à 2 c. à soupe d'eau
Enrobage (optionnel) :
- 100 g de chocolat noir fondu
- 1 c. à café d'huile de coco
- Brisures de noix pour le topping
Instructions de préparation
- Mélange : Dans un robot, mixez les dattes, les flocons d'avoine, les noix, la purée d'amandes ou de noisettes, le cacao, la fleur de sel, la vanille et 1 c. à soupe d'eau.
- Ajustement : Ajoutez un peu d'eau si nécessaire jusqu'à obtenir une pâte homogène et collante.
- Formation : Façonnez des petites boules à la main.
- Enrobage (optionnel) : Faites fondre le chocolat avec l'huile de coco. Trempez chaque boule dans le chocolat et parsemez de brisures de noix.
- Repos : Réfrigérez quelques minutes avant de déguster.
À conserver au frais dans une boîte hermétique… ou à portée de main, avouons-le. Ces brownie snacks se conservent plusieurs jours (si vous ne les dévorez pas avant, bien sûr). Merci à Élise pour cette délicieuse recette saine ! Retrouvez ses créations sur son compte Instagram : @epicurienne_green.
